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Aprende a cocinar tus papas fritas favoritas, conoce los más de mil panoramas del Día del Patrimonio y viaja al espacio desde tu casa ¡Quédate en casa!

MÚSICA

Esta semana habrá varias presentaciones online y gratis: acá te dejamos un par:

Sofi TukkerDaily LiveInstagram – 28/05 – 1:00 pm

Cirque Du SoleilCirque Connect – Sitio Web – 29/05 – 3:00 pm

En la búsqueda por reactivar la golpeada industria de la música chilena, el club Blondie anunció una serie de shows que se transmitirán vía streaming desde sus instalaciones. Live Music Experience contará con presentaciones de Supernova (12/06), Exxocet (19/06) y Canal Magdalena (26/06). Todas ellas serán gratuitas y darán la posibilidad a los asistentes a dejar una donación a beneficio de los artistas y los trabajadores de la industria. Una vez dentro del concierto los espectadores podrán comentar lo que esté sucediendo a través de un chat y acceder a promociones de delivery de comida. Todos se realizarán con las medidas sanitarias que exige la ley y sin la asistencia de público. La transmisión se realizará vía Eventrid.

LIBROS / TV

Bill Gates lanzó su nueva lista de lecturas para las vacaciones: The Choice, de la Dr. Edith Eva Eger, que es en parte una autobiografía y en parte una guía para procesar los traumas, es decir, es un libro de autoayuda acompañado de narrativa. Cloud Atlas, de David Mitchell, la novela que inspiró la película, parte de una premisa sencilla: ¿puede el amor, el poder del bien incluso en la adversidad, perdurar más allá de la vida que conocemos y prolongarse a través de siglos y lugares? The Ride of a Lifetime, de Bob Iger, el CEO de Disney que logró devolver a la empresa del ratón a los primeros planos, cuenta sus secretos de liderazgo. The Great Influenza, por John M. Barry es completamente actual por el momento en el que vivimos. Good Economics for Hard Times, por Abhijit V. Banerjee y Esther Duflo, un texto escrito por los ganadores del Premio Nobel de Economía del 2019, está escrito de una forma fácil de entender.

Por primera vez, dedicó un apartado para recomendar cómics: The Best We Could Do de Thi Bui es autobiográfico al estilo Persepolis y muestra las reflexiones de una mujer a punto de dar a luz, que rememora las dificultades que enfrentó su familia para asentarse en Estados Unidos luego de escapar de la guerra de Vietnam. Hyperbole and a Half: Unfortunate Situations, Flawed Coping Mechanisms, Mayhem, and Other Things that Happened, de Allie Brosh. What If?: Serious Scientific Answers to Absurd Hypothetical Questions y XKCD Volume 0 de Randall Munroe son dos libros diferentes, en los que el ex ingeniero de la NASA convierte clases de ciencia en cómic.

Finalmente, aunque no es su fuerte, también dedicó un apartado a las series: Pandemic: How to Prevent an Outbreak de Netflix. A Million Little Things, This Is Us (disponible en Amazon Prime) y Ozark (disponible en Netflix).

CULTURA

El VII Festival de Arte Andino Arica Barroca se realiza con el lema Nos levantaremos, del quechua Sayarikuna, que adquiere nuevo sentido en las actuales circunstancias sociales y sanitarias. Desde ayer y hasta el 14 de junio se desarrolla en línea con 90 actividades que incluyen charlas magistrales, conciertos desde las casas, encuentros y actividades para niñas, niños y jóvenes. Entre los invitados están Pascuala Ilabaca, Wamani Wanka, Liliam Aubert, José Huamán, José Huamán, Lilian Briceño, Ana María Saavedra y Luis Alarcón. Más información, la programación e inscripción para las actividades que lo requieran aquí.

Diversos son los panoramas para celebrar el Día del Patrimonio durante 29, 30 y 31 de mayo, que en este 2020 tendrá lo online como primordial. Ingresando aquí se accede al acervo patrimonial de siete museos para disfrutar de las distintas exhibiciones disponibles en cada uno de ellos, sin importar el lugar físico desde el cual se realiza la visita. Entre otras actividades, el Centro GAM lanzará el Archivo Digital de Arte y Arquitectura de la UNCTAD III; el Museo de Artes Visuales da inicio al programa Emisor Podcast MAVI con el primer episodio La Memoria de MAVI; el Museo Nacional de Bellas Artes mostrará la historia de su edificio en postales y un afiche descargable; y el Museo de Arte Contemporáneo realizará el Ejercicio de colección con el espacio virtual Museo del Mundo, que se enfocará en los objetos cotidianos que atesoramos. Además, el Museo Popular de Arte Popular MAPA lanzará el video Conociendo la historia del MAPA; el Museo de Química y Farmacia presenta #CasaPatrimonio, un recorrido por la ampliación del museo; la Posada del Corregidor ofrecerá talleres en torno a conocimientos de pueblos originarios y plantas nativas; y la Galería Lira lanzará la serie documental Muros con Historia, edición Barrio Arte. El Museo de Bomberos (MuBo) lanzará el 29 de mayo un recorrido virtual 360º, el que los cibervisitantes podrán realizar solos o a través de una visita guiada remota, previo agendamiento vía contacto.mubo@cbs.cl. Paralelamente, el sábado 30 lanzará la convocatoria Porqué son bomber@s?, invitando a la comunidad a enviar retratos de bomberas y bomberos, y sus razones para haber sido voluntarios, para así ser parte de una sala del museo y también de una publicación digital. En esta presente temporada del Municipal Delivery habrá una programación especial los días 29, 30 y 31 de mayo en la que el Municipal de Santiago se unirá al #DíadelPatrimonioEnCasa, iniciativa coordinada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio que por primera vez, en sus 21 años de existencia, se realizará de manera virtual debido al contexto de emergencia sanitaria en la que nos encontramos. Es por eso que, el Área de Comunidad y Públicos del Municipal de Santiago ha organizado una programación especial que incluye además de la exhibición de ópera, ballet y un espectáculo del Pequeño Municipal, otras actividades, en vivos y concursos para niños. El museo Benjamín Vicuña Mackena invita a participar en la convocatoria fotográfica #100vistas1ciudad, iniciativa que busca retratar la vista de la ciudad que observan desde su ventana en esta cuarentena. Más de 600 documentos, material audiovisual, maquetas, entrevistas y fotografías salen a la luz por primera vez en una nueva plataforma que expondrá en forma gratuita detalles sobre la construcción y funcionamiento de la UNCTAD III. El archivo estará disponible desde el viernes 29 de mayo, fecha que celebra el Día del Patrimonio, y será lanzado con un conversatorio en vivo desde Facebook GAM. Por primera desde que se sumó a la celebración en 1999, la Bolsa de Santiago realizará un inédito recorrido virtual por su histórico edificio. Los visitantes podrán conocer parte de su arquitectura y principales hitos, entre ellos el Salón de Accionistas, la Sala de Directorio, y el tradicional Salón de Ruedas. Esto desde el 29 de mayo a través de su página en Facebook.

CIENCIA

Si eres un fanático del espacio, aquí tienes 3 actividades virtuales para que viajes hasta allá desde tu casa: el Planetario de Santiago se encuentra cerrado debido a la crisis sanitaria. Sin embargo, sigue ofreciendo panoramas virtuales, para que los fanáticos de las estrellas y los planetas no se queden simplemente esperando. Para esto, creó la experiencia La Energía del Universo en casa, donde liberó parte de su material, que se puede reproducir en 180º y en calidad Full HD. Para acceder, ingresa a este sitio web. También la NASA no se quiso quedar atrás al momento de entretener y educar a los eruditos del espacio. Por esta razón creó el programa NASA at home. Podrás recorrer los diferentes telescopios de la institución, además de realizar increíbles viajes en 360º. También tiene disponibles 10 ebooks de descarga gratuita, y libros para niños para colorear. Puedes revisar todos los panoramas a través de su página oficial. Finalmente, a través del hashtag #AstroEnCasa, el Observatorio Europeo Austral comparte inéditas imágenes y videos de astronomía. Ahí podrás encontrar registros tan increíbles como detalles del planeta Marte. Además, hay registros de los observatorios chilenos Alma, La Silla, Chajnantor, y Paranal. En su página web podrás observar imágenes en 360º de fenómenos como la Vía Láctea, y videos sorprendentes como el baile de una estrella alrededor de un agujero negro. Encuentra todo esto y más aquí.

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¡Terrícolas!👽 Hoy millones de personas entran en cuarentena en Chile. Sabemos que es difícil, ¿pero saben? ¡Es bien parecido a ser astronauta 👩🏻‍🚀 👨🏻‍🚀 como los de la @iss ! Nuestra súper astrónoma e ilustradora Constanza Yovaniniz, realizó un entretenido fanzine para que se sientan como “un astronauta en casa”. Solo tienen que descargarlo gratuitamente de planetariochile.cl, imprimirlo, plegarlo ¡y a disfrutar! También pueden pintarlo. ¡Además está disponible en varios idiomas para compartirlo con todos los niños del mundo!🌎 #quédateencasa cuídense mucho para que podamos vernos pronto a descubrir el Universo. Tenemos muchas actividades y vídeos que hemos preparado junto a @enelchile no olviden revisar nuestra web.🚀✨

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TEATRO

Claudia Nin es actriz y directora residente de Mejor Teatro en México. Además, da clases de mediación artística que tiene que ver con el arte terapia, que son todas las artes aplicadas al desarrollo humano. Da clases en comunidades vulnerables a la par de sus actividades en el teatro. Dentro de la propuesta de desarrollo que tienen las artes está la parte de educación, la psicológica, creativa y la artística. En ese contexto, dará un taller de Libera tu artista en la plataforma de Creactivate dirigido a actores y no actores. Tendrá ocho sesiones de dos horas a partir del 12 de junio con un costo de $66.000 pesos.

COCINA

De acuerdo al chef australiano Rob Nixon, para preparar papas fritas como las de McDonald’s, un elemento esencial es el jarabe de maíz (que también puede ser reemplazado por azúcar) más un detalle no menor en cuanto a la técnica de preparación. Este es que las papas debes freírlas dos veces. Aquí te damos el paso a paso en base al video publicado por él en su cuenta oficial de Tik Tok.

Ingredientes:

-Tres papas

-Agua

-Jarabe de maíz o azúcar

-Aceite

-Sal

Instrucciones:

1.- Cortar las papas en tiras delgadas, utilizando un rebanador de verduras o un cuchillo afilado. Recuerda que tienen que ser delgadas para asimilar la forma.

2.- Llenar un recipiente grande con agua fría, y sumergir las papas para eliminar el exceso de almidón. Dejarlas reposar ahí por 10 minutos.

3.- Saca las papas del agua, y cámbialas a otro recipiente con agua caliente y una cucharada de jarabe de maíz (o 3 de azúcar). Deja remojar por 10 minutos. El jarabe infundirá una dulzura suave y ayudará a que se doren crujientes.

4.- Al sacar las papas, sécalas con una toalla.

5.- Déjalas en el refrigerador por 30 minutos.

6.- Para freír las papas:

-Calienta una gran cantidad de aceite en una cacerola.

-Fríe las papas durante cuatro minutos, sácalas del fuego y vuélvelas a meter.

7.- Agrega una cucharadita, revuelve y sírvelas calientes.

Para ver el video, entra aquí.

INGENIO EN TIEMPOS DE COVID

Dos vecinos de Estados Unidos logran compartir cervezas en sus respectivos patios tras crear una catapulta. Obviamente, es de esperar que esas latas de cervezas fuesen desinfectadas al colocarlas allí, pues inclusive en el distanciamiento social hay que tomar precauciones.

RUMBO A LA NUEVA NORMALIDAD

Burger King se ha tomado muy en serio la distancia social y en Alemania, donde han comenzado la reapertura del comercio, tuvieron una ingeniosa idea. La cadena de comida rápida ha creado sus míticas coronas de cartón, pero en tamaño gigante. Con casi dos metros de diámetro, son el aliado perfecto para poder estar dentro del restaurante sin peligro de que nadie se salte la distancia social.

Production Club presentó Micrashell, un traje anti Covid-19 que, según postulan, protegerá a las personas a la hora de reunirse. El invento apunta a retomar la industria del entretenimiento como los conciertos en vivo, cuenta con filtros N95, luces LED y espacios para beber y vaporizar hierbas.

SE CANCELA

Moral Distraída iba a celebrar sus 10 años de vida en el Teatro Nescafé de Las Artes con dos shows los próximos 9 y 10 de julio, presentaciones que finalmente fueron canceladas debido a la pandemia. La devolución de entradas se hará en el mismo lugar donde se adquirió el ticket, mientras que quienes hicieron la compra en Ticketek.cl y hayan realizado el retiro de estos, deberán dirigirse al Centro Ticketek (Antonio Bellet 230), cuando este habilitado para la atención a público.

SE MANTIENE

El Festival Internacional de Cine de Venecia se realizará de acuerdo a las fechas establecidas este año, del 2 al 12 de septiembre, así lo confirmó el presidente regional de Veneto, lugar en el que se realiza la justa cinematográfica, adaptando las medidas sanitarias correspondientes y con menos concurrencia de gente.

Lo último

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